Aprenda a preparar uma receita deliciosa de bacalhau especial do chef

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O Clube Rural mostrou o passo a passo de uma receita da culinária portuguesa, mas com gostinho de Teresina. O prato é conhecido como bacalhau especial do chef, uma receita simples, porém deliciosa. Quem ensinou foi o chefe de cozinha Bené Silva.

Brócolis, cenoura, batata inglesa e abobrinha cozidos

Três colheres de sopa de vinho branco seco

Primeiro passe o bacalhau numa frigideira com azeite. Sempre virando para a carne não grudar. Quando tiver bem dourado o bacalhau está pronto. Em outra frigideira coloque o alho e espere dourar. Depois acrescente os legumes. Por ultimo acrescente o vinho e desligue o fogo. Finalize colocando a salsinha para acrescentar sabor.

Monte o prato do jeito que preferir. A receita está pronta e serve pelo menos duas pessoas.

Fonte: G1

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